去到一个陌生城市

哪里可以迅速了解到

当地的饮食特色和生活水平？

菜市场

逛完游客和小贩人满为患的大热景点

哪里可以接触到普通真实的当地人？

菜市场

无论去到哪个国度

菜市场其实都是必须“打卡”的一站

它们是如此不同：

如果高楼大厦、广场大道是城市光鲜靓丽的妆容

那么菜市场就是属于这个城市素面朝天的本色

菜市场不仅是售卖的小摊

更是生活的一部分

从一座城的菜市场开始

听这座城的故事最独特的City Walk

无论是露天市场还是室内集市

希腊的菜市场都是鲜活生动的

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让我们从雅典最早的市场说起

卫城脚下就延伸着公元前6世纪的古市集遗址

据考证，这里曾经拥有四公顷多的面积规模

古代的市集不仅仅

是一个贩卖交易的场所

更是公共生活的中心

是市民对于关键的政治和社会问题

交换意见的主要汇合点

今天的市场虽然失去了类似的功能

但仍然迷人，因为流连于这里

会有一瞬间觉得，自己也是这个城市的一员了

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Varvakios菜市场 | 雅典中央市集

从1886年就开始正式运营

Varvakios菜市场位于历史最悠久的

欧摩尼亚广场附近的Athinas大街

这是欧洲货色最丰富的农贸市场之一

光顾的多是本地人，甚少看到游人的身影

所以，在这里可以与当地人进一步接触

去倾听他们的风土人情

去了解他们的喜怒哀乐

这才是旅行最值得纪念的东西

在这里，从黎明到黄昏

来自不同地区的各种希腊传统产品

在形形色色的商贩、顾客之间流转

屠夫、菜贩、鱼贩和香料商店里

简洁洪亮的叫卖声不绝于耳

正是这种最原始的推销方式

使得市场纷繁热闹生气盎然

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Modiano市场| 塞萨洛尼基

1917年的一场毁灭性的火灾后

在恢复和重建城市的过程中

塞萨洛尼基市政决定将

多元化的贸易活动都集中于

位于Aristotelos广场的Modiano市场

市场的名字得名于建筑师Eli Modiano

他为建筑设计了十字形拱廊

使市场成为了塞萨洛尼基的新地标

从1922年至今

这里有超过150家的商铺

杂货店、酒吧和餐厅一应俱全

代表着多地区、多民族的饮食文化

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Fira海岛市集 | 圣托里尼

可以说整个菲拉小镇（Fira）

就是一个露天的海岛市集

作为圣托里尼的中心城镇

不仅是全岛的交通枢纽

还是各路游客的主要聚集地

有不少别具希腊风情的特色商店

漫步在镇中心纵横弯曲的石子小路

远处是蔚蓝的海面和宁静的火山

眼前是让人眼花缭乱的各种商品

和诱惑味蕾的各色美食：

圣岛出产的葡萄酒、橄榄油和

当地腌制的爱琴海续随子更是别处难寻

在感受圣托里尼蓝白风情的同时

五彩斑斓的菲拉市集

会带给你不一样的感受

也会带给你意想不到的收获

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大众露天市场

露天市场几乎遍布希腊的大小城市

比室内市场更“接地气”

一般都是农民、厂商

直接贩卖自己生产的产品

甚至还有独立的、专门的有机农贸市场

要去赶这种集市

就要向当地人询问具体的地点

另外还要赶早

因为一般到下午两点集市就会结束

在一个个摊位之间穿梭

是一种无比愉悦的感官体验：

颜色的碰撞、水果和蔬菜的香气

还有摊主叫卖货物的吆喝……

也许有那么一瞬间

你会觉得自己就是个希腊人

♥在菜市场周旋是一种“调情”：你希望享受食材的挑逗，然后沉溺于拥有吃或是不吃的选择快感，最终是将珍爱和好奇保留在了指尖、鼻腔、舌尖上还是仅仅将感觉封存在记忆中，这完全是个人喜好。不论如何，这样“咀嚼”菜市场的过程是完整和真实的。