（ CCTV华人世界）在希腊首都雅典有这样一家中餐馆，老板是一对华人夫妇，他们不仅做得一手好菜，还特别喜欢帮助老乡。来他们的中餐馆吃饭的顾客，大部分都和这对夫妇成了朋友。
来雅典唐人街的富丽华中餐厅吃饭的客人，很多时候要排队一个小时以上才能有位置，包间甚至要提前两周预定。华仔今天要讲的角儿就在这里，铁板茄子。
铁板茄子是店里的招牌菜，做法也讲究：
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